Холодные закуски:

Дуэт форели и копченого палтуса, в окружении королевских креветок и листьев салата 40/40/40/20 гр.
Мясное блюдо из трех видов деликатесов с дижонской горчицей (буженина, приготовленная в фольге, говяжий язык с пряными травами, ростбиф из австралийской говядины)
Спелые томаты меланино, красная и желтая паприка, огурцы на листьях салата 120 гр.
Волован с салатом из свиной вырезки 1/50 гр.
Буженина, завернутая в бекон с томатом черри на бамбуковой шпажке 1/40 гр.
Русские соленья: капуста, квашенная с клюквой, маринованные мини-томаты, огурчики малосольные, грибочки лесные 110 гр.

Салаты по 200 гр.:

Салат с копченым куриным филе, картофелем и корнишонами, гарнируется перепелиными яйцами и зеленью
Салат Цезарь с Айсбергом, пармезаном, томатами черри и фирменным соусом (на выбор с куриным филе или с тигровыми креветками)
Зеленый салат с языком и горчичной заправкой

Горячее на выбор:

Медальоны из свиной вырезки с соусом демиглясс. 180/30 гр.
Свинина, запеченная с шампиньонами, сыром и майонезом 200гр.
Куриная грудка с горчичным соусом 180/30 гр.
Стейк из форели со сливочным соусом бешамель 180/30 гр.

Гарнир на выбор:

Картофель по-деревенски с чесночным маслом 150 гр.
Овощи гриль с прованскими травами 150 гр.

Десерт:

Мини пирожное Тирамису 50 гр.
Фруктовая корзина: бананы, виноград, апельсины, ананас 200 гр.

Напитки:

Домашний клюквенный морс 250 мл
Пакетированный чай Greenfield (черный и зеленый) (сахар, лимон) 150 мл
Зерновой кофе Paulig 150 мл (сахар, лимон, сливки) 150 мл

Хлебная корзина (три вида хлеба)